Matthias Ruta in Berlin und Hamm

FC Ruhrgebiet bekocht die Landesvertretung in Berlin
am 16. Juni 2009

Es wird ein rauschendes Fest, das diesjährige "Fest des Westens" in der Vertretung des Landes Nordrhein-Westfalen. Geladen sind 2.500 Gäste aus Politik, Wirtschaft und Kultur - darunter Kanzlerin Merkel, Ministerpräsident Rüttgers und Jennifer Rush. Der FC Ruhrgebiet reist mit 20 Köchen an und präsentiert "Die neue Ruhrgebietsküche" live mit einer kreativen Mischung aus Flying Dinner und Showcooking.

FC Ruhrgebiet präsentiert erstmals seinen KochDom in Hamm Der "KochDom" setzt neue Maßstäbe in Sachen Erlebnisküche: Die mit Moving-Lights ausgestattete Showcooking-Area des FC Ruhrgebiet präsentiert sich mit abwechslungsreichem Bühnenprogramm, der "Neuen Ruhrgebietsküche", Cocktails, feinen Weinen und rund 2.000 Sitzplätzen jetzt erstmals in Hamm. Anlass ist der Nordrhein-Westfalen-Tag vom 26. bis 28. Juni, zu dem die Stadt mehrere hunderttausend Gäste erwartet.

Weitere Informationen unter www.FcRuhrgebiet.de

Der Kochbluff auf VOX - mit Matthias Ruta -

Hausfrau Bettina ist eine absolute Koch-Niete.
Und nun will sie in nur 5 Tagen mit Unterstützung des Kochprofis Matthias Ruta zu einer echten Showköchin werden.

Wird sie es schaffen, ein 3-Gänge-Menü so perfekt zu kochen, dass nicht einmal ein großes Fachpublikum auf der Gastronomie- und Hotelleriemesse "Internorga" bemerkt, dass sie eigentlich blutige Anfängerin ist?

Wissenshunger wagt den großen Koch-Bluff!

Sendetermin: am 14.04.2009 um 18.00 Uhr

Matthias Ruta und der Fc. Ruhrgebiet
- Finale 2008 im Adiamo am 13.11.2008 -

Den Jahresabschluss begeht der FC Ruhrgebiet im Oberhausener Adiamo. FINALE vereint in lockerer Atmosphäre Kultur und Gastronomie aus dem Ruhrgebiet und macht gleichsam den Wandel zu einer modernen Metropole erlebbar. Freuen Sie sich auf zehn kreative Gänge aus der neuen Ruhrgebietsküche, korrespondierende Weine und einen unterhaltsamen Abend mit prominenten Gästen.

Informationen und Vorverkauf unter www.FcRuhrgebiet.de

2. Koch- & Weinseminar in der WeinGalerie
am Schloss, Essen am 11.10.2008

Nach dem Debüt dieser informativen, genussvollen und ausgesprochen amüsanten Veranstaltung im Mai dieses Jahres, war sofort klar: Das muss wiederholt werden!

Daher freuen wir uns, Ihnen eine Neuauflage dieses Koch- und Weinseminars anbieten zu können, natürlich mit Matthias Ruta, erfahrener Fernsehkoch („Kochduell“) und ein echter „junger Wilder“ am Herd, der für Sie ein exklusives 5-Gänge-Menü zaubern wird. Für die Weinpräsentation konnte man diesmal Alfredo Perez gewinnen, der eigens aus Santiago de Chile anreist, um die Weingüter "Rucahue" und "Gillmore Winerys" vorzustellen und dabei allerlei Wissenswertes über das Weinbauland Chile zu berichten – das verspricht ein großer Abend zu werden!

Termin: Samstag, 11. Oktober, ab 18 Uhr in der WeinGalerie am Schloss, Essen Weitere Informationen und Buchung unter www.weingalerie-essen.de

Matthias Ruta kocht im Caravaning Kochstudio

Im Caravaning Kochstudio in Halle 12 sind beim CARAVAN SALON DÜSSELDORF vom 29. August bis 7. September 2008 täglich wechselnde Fernseh- und Sterneköche zu Gast.

Zwischen 11 und 14 Uhr verraten sie Profitricks und kochen Spezialitäten aus den beliebtesten Urlaubsländern Italien, Spanien, Frankreich und Deutschland.

Den Auftakt machen jeweils ab 11 Uhr die Kochduell-Köche Stefan Wiertz, Carsten Dohrs und Matthias Ruta. Ab 13 Uhr steht zusätzlich ein prominenter Gastkoch am Herd.

Kulinarische Finesse im Rahmen der Renaissance
Matthias Ruta beim perfekten Frühstück

Mehr als 1.000 Frühstücks-Fans hatten sich mit ihren selbst kreierten Marmeladenrezepten an der Aktion „Mein perfektes Frühstück“, die von VOX in Kooperation mit Diamant Gelierzauber ins Leben gerufen wurde, beteiligt.

Zehn von ihnen schafften es in das Finale, das am Sonntag, den 22. Juli 2007 auf Schloss Gymnich in der Nähe von Köln ausgetragen wurde. Die Finalisten stellten mit Matthias Ruta ihre Siegerrezepte live im Schlosspark vor, die anschließend von der anwesenden Jury gekostet und bewertet wurden.

Desweiteren gab es Tipps und Tricks vom VOX – Kochduell Koch der dort seine eigene Siegermarmelade vorstellte.

Schauen Sie, wie die Gewinner ihren unvergesslichen Tag auf einem romantischen Schloss erleben und die Marmeldenkönigin gekrönt wird. [Die Filme des Events »]

Matthias Ruta ist Pate der Informationskampagne
„fair feels good.“

Ein Showkochen mit politischen Vertretern der Städte Darmstadt, Friedberg und Gelnhausen ist Teil einer Veran- staltungsreihe der Informationskampagne „fair feels good.“

zum Fairen Handel in Zusammenarbeit mit der Lebens- mittelhandelskette ‚tegut’. Neben kulinarischen Köstlich- keiten können sich die Besucher über Prinzip, Hintergründe und Produkte des Fairen Handels informieren.

Matthias Ruta ab Montag im TV bei Super RTL

Nach dem großen Erfolg der ersten Spielzeit von 'TOGGO UNITED - Die Fußballschule' startet Starkoch Matthias Ruta am 10. Juli 2006 in die zweite Saison - 20 Folgen lang, immer montags bis freitags um 12.20 Uhr bei Super RTL.

Matthias Ruta auf "BioFach" 16. -19.2.2006 in Nürnberg

Matthias Ruta hat für die Informationskampagne "fair feels good." verschiedene Köstlichkeiten aus fair ge- handelten Bio-Zutaten gezaubert, um den Fairen Handel zu unterstützen. Ausgewählte, kulinarische Rezepte vom Fernsehkoch finden Sie zum kostenlosen Download unter: www.fair-feels-good.de Wollen Sie Matthias Ruta live erleben, schauen Sie vorbei: am Freitag, 17. Februar 2005 auf der BioFach in Halle 7 am Naturland Messestand.

Mehr Informationen unter www.biofach.de

Matthias Ruta kochte für elf bei RTL-Extra

An Heiligabend soll das Weihnachtsmenü etwas ganz Besonderes sein. Da muss man tief in die Tasche greifen, oder?! Mit RTL EXTRA be- suchte Matthias Ruta die Großfamilie Schwarz und erklärte, wie man günstig und trotzdem köstlich ein Drei-Gänge- Menü zubereiten kann. (Ausstrahlung: 12.12.05, 22:15h)

Die Rezepte zur Sendung gibt es hier:

Schweinefilet in Zwiebelkruste mit Rosenkohlgemüse
und gebackenen Kartoffelplätzchen
Download (PDF) »

Winterlicher Salat mit Rauchlachs und Croutons
Download (PDF) »

Weiße Crispy-Mousse auf weihnachtlichem Orangenkompott
Download (PDF) »

Die Fußballschule, ein neues Sendeformat mit Vizewelt- meister Marco Bode.

In der zunächst auf 20 Folgen angelegten Reihe zeigen der Ex-Profi von Werder Bremen und DFB-Trainer Erich Rute- möller, wie die Nachwuchskicker unter den Zuschauern ihre Technik und ihr taktisches Verhalten weiter verbessern können.

Darüber hinaus gibt Starkoch Matthias Ruta wertvolle Ernährungstipps für Sportler.

Anstoßzeit für die 20 Folgen aus der Fußballschule ist jeweils montags bis freitags um 12.25 Uhr.

"Faire Woche" am 19.09.2005 in Berlin

TransFair macht seine Arbeit mit dem Ziel, benachteiligte Produzentenfamilien in Afrika, Asien und Lateinamerika zu fördern und durch den Fairen Handel ihre Lebens- und Arbeitsbedingungen zu verbessern.

Die Faire Woche 2005 wird von der Schirmherrin, Ent- wicklungsministerin Heidemarie Wieczorek-Zeul, mit einer Pressekonferenz eröffnet. Mit dabei sind Vertreter der Fairen Woche und Gäste aus dem Süden. Anschließend wird die Ministerin mit Matthias Ruta faires Fingerfood an Passanten verteilen.

Mehr Informationen unter www.fairewoche.de

DocCheck Diabetes Special
Video Interview mit Matthias Ruta

Müssen Diabetiker langweilig essen?

Nein! In dem Diabetes-Special, geht es nicht nur um Innovationen aus der Diabetestherapie, sondern natürlich auch um gesunde und abwechslungsreiche Ernährung.

Das Highlight des Themenspecials Diabetes ist ein Interview mit dem Starkoch Matthias Ruta, der zeigt, dass Diabetikerrezepte alles andere als langweilig sind.

Wie cool eigentlich leichte Küche sein kann und worauf es beim Kochen für Diabetiker ankommt, zeigt das Interview als Videostream (Dauer: ca. 5 Minuten).

Tipps vom Profi - und zwar direkt aus der Küche:
www.doccheck.tv

Es gibt nichts Schöneres als den Tag mit einem richtig gemütlichen Früh- stück zu beginnen, sich mit allem was dazugehört kulinarisch verwöhnen zu lassen. Frischer Kaffee, knackiges Obst und leckeres Brot garantieren einen guten Start in den Tag.

Zu Hause hat man ein solch reichhaltiges Angebot nur selten. Immer mehr Restaurants in allen Preisklassen bieten deshalb Frühstück und Brunch an. Doch wo werden die Erwartungen des hungrigen Gastes erfüllt? Im einfachen Lokal mit gutbürgerlichem Käsebrötchen oder im Nobel- hotel mit Parmaschinken & Co.?

FIT FOR FUN TV macht mit Matthias Ruta den Frühstücks- test - woran erkennt man ein gesundes Frühstück?

Am Sonntag den 20.03.05 auf VOX.

In der Kochschule von Carsten Dorhs "la cucina" in Remagen gibt es neue Kochkurse mit Matthias Ruta .

Am Samstag, den 30. April 05 können Sie eine Kostprobe aus der mediterranen Küche nehmen und am Sonntag den 1. Mai 05 heißt es dann Fisch & Krustentiere.

Weitere Informationen gibt es unter:

la cucina
Platz an der alten Post 1
53424 Remagen/ Rhein
t_02642 . 99 39 539
www.carsten-dorhs.de

"Asia culinaria" ist das Thema des Kochkurses am Sam-
stag, den 19.02.2005 im Restaurant "raum eins" in Essen. An diesem Tag lernen Sie die Geheimnisse der asiatischen Küche mit ihren außergewöhnlichen Gewürzen und Zutaten kennen. Erleben Sie einen Streifzug zwischen Frühlings-
rollen und Sashimi.

Am Samstag, den 5.03.2005 heißt es dann in der Küche "primavera Italia". Lassen Sie sich in die Welt von Pasta, Pesto und Co entführen. Hierbei zeige ich Ihnen unter an-
derem, den Umgang mit Kräutern und Olivenöl.

Buchungen und Informationen:
raum eins
rüttenscheider str. 154
45131 essen
t_0201 . 455 37 47
www.raumeins.de

Am 28.01.2005 und am 02.04.2005 leitet Matthias Ruta den Kochkurs zum Thema "Mediterrane Küche" in Unna.

Nicht nur in den Ferien, auch im Alltag wird die mediterrane Küche immer beliebter.

Die Küche der Mittelmeerländer unter-
scheidet sich von der traditionellen mitteleuropäischen Kost durch ihre leichten und schmackhaften Gerichte.
Ob italienische, spanische oder griechische Küche, die Mittelmeerkost ist nicht nur sehr vielfältig und abwechs lungsreich, sondern auch ausge-
sprochen gesund und natürlich extrem lecker. Wer sich mediterran ernährt, verringert das Risiko, an Arterioskle-
rose, Übergewicht und Bluthochdruck zu erkranken.

Weitere Informationen und Buchung unter: www.meisterhaus.de.

Gemeinsam mit dem TV-Meisterkoch muss in 15 Minuten ein Menü für maximal 10 Euro zubereitet werden.

Da diese nicht immer ganz zueinander passen, ist eine
gute Portion Kreativität und Raffinesse gefragt.

Live erleben können Sie dies am:

08. & 09. Oktober 2004
- Blautal Center in Ulm

15. & 16. Oktober 2004
- Schwarzwald Baar Center in Villingen

23. Oktober 2004
- Möbel Wirth in Weißendorn

C+C Pfeiffer, Partner für Gastronomie im Lebensmittel- handel in Österreich, holte Matthias Ruta für 4 Tage ins Alpenland. In den Filialen Traun, Wels, Salzburg und Seiersberg kochte er in den eigenen C+C Pfeiffer Koch- studios mit den Gästen.

Die Lebensmittel wurden von den Kunden vorher selbst ausgesucht
und der kreativste Zutatenmix gewann einen Einkaufsgutschein.

Abgerundet wurde dieses Event mit Live Musik, Weinver- kostung und jeder menge Schmankerln.

Am 12. August stand eine Talkrunde
im Museum Schloss Moyland an.
Der bekannte Talkmaster Alfred Biolek lud Matthias Ruta zum "Kräuter-Talk
mit Bio" ein.

Weitere Gäste waren Dr. med. h.c. Eckhart Schibber,
Prof. Dr. Werner Dressendörfer und Dr. med. Günther Spahn. Bevor es los ging gab es noch eine Führung
durch die Ausstellung "Pflanzenkunde im Mittelalter".

Nach dem Pressetermin und einem einführenden Small Talk ging es anschließend ans Live - Kochen. Im Anschluss bekochte Matthias Ruta die Teilnehmer mit einem exzellenten Abendessen.

Thüringens Ministerpräsident Dieter Althaus bewies Fach- kenntnis, als es im Erfurter Einkaufzentrum "Thüringen- Park" im Rahmen eines Kochduells um den Einkauf ging.

Eine besondere Beziehung hat er zu Spargel, der auch in Thüringen ange- baut wird. Knackig frisch muss er sein, dazu gab es Putenfleisch, Tomaten, Bohnen und Papaya.

Unter den kritischen Augen der vielen Zuschauer wurde geschnippelt und gebrutzelt. Nach nur 20 Minuten war es vollbracht. Zarte Putenschnitzel auf gebratenem Spargel in einer leichten Schnittlauchsauce,
eine Creme von Kidneybohnen auf geröstetem Vollkornbrot und zuletzt
eine fruchtige Papaya Lassi.